Recensioni di Salewa Bivac. (Ristorazione) a Bolzano (Bolzano)
Descrizione
Se ti trovi a Bolzano e cerchi un posto dove mangiare, bere un’eccellente birra artigianale, o semplicemente rilassarti un po’, Salewa Bivac potrebbe essere la risposta. È un mix originale di ristorante, bar e gelateria che ha davvero qualcosa per tutti, dal caffè del mattino agli aperitivi serali.
Immerso in un giardino verde lussureggiante, questa struttura non è solo un locale. È quasi un rifugio, con ampie vetrate che offrono una vista spettacolare sulle montagne. Magari non ci trovi solo il tuo piatto preferito, ma anche un’atmosfera accogliente dove tutti possono condividere un buon momento.
Ho sentito dire che lo staff è gentile, anche se ci sono un paio di recensioni che suggeriscono che potrebbero migliorare nel servizio. È sempre un po’ un terno al lotto, giusto? Una volta, ho persino letto che una ragazza dietro il bancone non ha nemmeno alzato lo sguardo! Ma d’altronde, chi non ha avuto giornate storte?
Per quanto riguarda il cibo, sei in una posizione fortunata. Dai ravioli fatti in casa al tiramisù che ha fatto salire l’acquolina in bocca a chiunque li abbia assaggiati. E, scusami, ma chi non ama gli spatzle? Un piatto tipico della zona che, a quanto pare, non tutti conoscono. Forse un piccolo imbarazzo per chi dovrebbe servire chi cerca specialità locali!
Il locale è aperto fino alle 23 durante la settimana. Ma attenzione, chiude domenica sera e tutto il lunedì. Quindi, se hai voglia di un brunch rilassato nel weekend, assicurati di essere lì in tempo! Ah, e se sei un amante del vino o dei cocktail, pare che qui abbiano una selezione notevole.
Infine, porta con te i tuoi amici o la famiglia, c’è spazio per tutti, e chi ha bisogno di un seggiolone per i più piccoli non rimarrà deluso. Insomma, un posto dove si può tornare, magari per un altro aperitivo o una pausa dopo una giornata di arrampicata. Non so te, ma a me sembra un’ottima idea!
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